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Polpettone alle molche con mandorle e lenticchie

Hem.. è passato più di un mese dall’ultimo post, e temo ne passerà almeno un altro prima del prossimo. Ma mi volete bene lo stesso vero? Il problema è che come evoluzione del blog stanno nascendo belle cose che talvolta … Continua a leggere

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Mezzelune alle molche con ricotta di mandorle e pomodori appassiti

Amo le olive, sono quasi dipendente.. e mentre un tempo apprezzavo maggiormente quelle verdi, ora prediligo quelle nere in tutte le loro forme. Non è stato facile reperire delle molche del lago di Garda, ma una volta trovate (e spazzolato … Continua a leggere

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Dessert thai di riso nero, mango e crema al cocco

Un paio di giorni fa ho preparato una cena thai/cambogiana per delle amiche speciali che mi hanno fatto da cavia nelle mie sperimentazioni etniche. Ho azzardato a provare delle ricette completamente nuove con alcuni ingredienti comprati durante il nostro ultimo … Continua a leggere

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Conchiglie di riso venere con pesto di rucola e carote e tofu caramellati

Mi sono impegnata e questa volta pubblico una ricetta salata 🙂 I pasti ultimamente, quando non sono preparati di fretta la sera prima o la mattina presto per essere portati al lavoro, non si sa bene a che ora sono … Continua a leggere

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Coppa ciocco-cocco

Ho un po’ di ricette in arretrato da pubblicare e non è facilissimo scegliere quale pubblicare per prima, ma visto che un paio di settimane fa è uscito un mio nuovo articolato su Autoproduco.it oggi vi propongo una ricetta che deriva … Continua a leggere

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