Archivi categoria: riciclo

Frog matcha macarons

Rieccomi ancora, questa volta con una ricetta che molto probabilmente non vi aspettavate da me 🙂 Raramente uso lo zucchero e non mi sono mai piaciute meringhe e affini.. decisamente sdolcinate per i miei gusti. Però mi diverto un sacco … Continua a leggere

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Polpettine di ceci e quinoa nera e Cammino

Questa ricetta nasce da una doppia esigenza: prepararmi un pranzo da mettere nel mio bento e portare al lavoro e finire alcuni avanzi del frigo reinventandoli in una nuova ricetta. 🙂 Siamo quasi in partenza e urge svuotare la dispensa … Continua a leggere

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Polpettone di broccoli

Non so se capita anche a voi ma quando devo preparare un pranzo o una cena sono sempre un po’ in difficoltà per quanto riguarda il “secondo”. Nei miei pasti di tutti i giorni non mi faccio problemi, adoro i … Continua a leggere

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La beca

Pochissimi giorni alla partenza! Eh sí! Non ve l’avevo ancora detto ma anche quest’anno ce ne andremo ancora al caldo per Natale! Fino a pochi giorni fa non sapevamo ancora la meta ma ora posso renderla ufficiale: Cambogia!! 🙂 Di … Continua a leggere

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Canederli di buccia di zucca su letto verde ai porri

A grandissima richiesta (inaspettata a dir la verità) pubblico una ricetta studiata per il laboratorio “Un menù nuovo con quel che c’è” che ho studiato in occasione della Settimana Europea per la riduzione dei rifiuti. Non pensavo che una ricetta … Continua a leggere

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