Archivi tag: zucchine

Casarecce al teroldego con ragù aromatico alle noci pecan

Pubblicato il 24 ottobre 2016 da Francesca

Rieccomi finalmente con un nuovo post! In questo periodo mi sono dedicata molto a diversi laboratori organizzati in collaborazione con tante realtà che si stanno adoperando per sensibilizzare sempre più le persone a stili di vita consapevoli. Fa bene all’anima … Continua a leggere →

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Vegetable fried rice

Pubblicato il 10 febbraio 2016 da Francesca

Nei miei viaggi mi sono spesso salvata grazie al riso. In moltissimi paesi al mondo questo cereale è alla base dell’alimentazione, e anche dove i piatti di carne vanno per la maggiore, si trova sempre del riso, male che vada … Continua a leggere →

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Cous cous gluten free alle zucchine marinate al limone e tofu aromatico

Pubblicato il 16 settembre 2015 da Francesca

Su facebook avevo pubblicato un esperimento a riguardo ed era stato particolarmente apprezzato, così prima che finisca la stagione delle zucchine e quella dei piatti freschi, mi affretto a pubblicare questa ricetta leggera e nutriente, sperando che dove siete voi … Continua a leggere →

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Polpettine di zucchine e piselli

Pubblicato il 13 agosto 2015 da Francesca

Chi ha l’orto lo sa benissimo: basta dimenticare per un paio di giorni una zucchina, scampata alla raccolta perchè nascosta sotto una foglia della sua pianta, che ci si ritrova un mostro che sta invadendo il giardino. Le zucchine troppo … Continua a leggere →

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Soba agli spaghetti di verdura

Pubblicato il 20 ottobre 2014 da Francesca

Era tanto tempo che volevo provare la soba, in particolare mi ispirava la loro forma quadrata, così adatta a raccogliere i sapori. Poi quando ho comprato un aggeggio (pessimo per la verità quindi non ve lo consiglio) per spaghettare le … Continua a leggere →

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