Archivi tag: anacardi

Raw cake mirtilli e lamponi

Agosto è stato un mese intenso, è iniziato con due settimane di full immersion al lavoro, per poi ritornare, a giornate, sulle Dolomiti che quest’anno abbiamo assaporato appieno. È stato però anche il mese in cui mi sono presa qualche … Continua a leggere

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Crema di anacardi al limone con marmellata mele, zenzero e rabarbaro “Dal Barba”

La ristorazione sociale mi sta molto a cuore. Nel nostro viaggio in Cambogia mi ha stupito il fatto che ogni cittadina avesse almeno un “ristorante sociale”, o almeno così li chiamo io, cioè una realtà in cui si faceva cucina … Continua a leggere

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Frutta secca tostata alla paprika

Oggi toccata e fuga veloce sul blog per una ricetta super veloce e sfiziosa. Io l’ho preparata una mattina 10 minuti prima di scappare al lavoro in modo che fosse fredda e croccante per l’aperitivo serale, andrete al lavoro profumando … Continua a leggere

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Torta salata con erbette dell’orto

Sono tornata dal cammino e subito mi sono trovata catapultata nel tran-tran di tutti i giorni.. faccio fatica a capire il perchè di quello che faccio ed ho tante idee ben confuse 🙂 Non sono ancora pronta per raccontare, ho … Continua a leggere

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Polpettone di broccoli

Non so se capita anche a voi ma quando devo preparare un pranzo o una cena sono sempre un po’ in difficoltà per quanto riguarda il “secondo”. Nei miei pasti di tutti i giorni non mi faccio problemi, adoro i … Continua a leggere

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