Archivi tag: anacardi

7 anni di blog e una raw cake estiva

Pubblicato il 27 agosto 2018 di

Quanti mesi di silenzio qui sul blog! In realtà chi mi segue su Facebook o Instagram, o chi ha partecipato a qualcuno dei miei laboratori, sa che la tana è tutt’altro che ferma, ma non voglio abbandonare questo spazio, sebbene … Continua a leggere →

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Matcha latte caldo

Pubblicato il 30 gennaio 2018 di

Lo so, vi avevo promesso un dolcino, ma oggi ero ispirata per pubblicare questo matcha latte caldo.. perchè a volte me lo faccio freddo e un po’ diverso, ma questo è proprio una coccola morbida che scalda in queste fredde … Continua a leggere →

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Galette di grano saraceno con verza, porri e crema di anacardi

Pubblicato il 24 gennaio 2018 di

Rientrata nella tana! La Repubblica Dominicana non è stata come me l’aspettavo, nel bene e nel male, ma ora non riesco a raccontarvi il nostro viaggio; se mi avete seguita su Instagram qualcosa avrete già visto. Sicuramente per me non … Continua a leggere →

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Raw cake mirtilli e lamponi

Pubblicato il 5 settembre 2017 di

Agosto è stato un mese intenso, è iniziato con due settimane di full immersion al lavoro, per poi ritornare, a giornate, sulle Dolomiti che quest’anno abbiamo assaporato appieno. È stato però anche il mese in cui mi sono presa qualche … Continua a leggere →

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Crema di anacardi al limone con marmellata mele, zenzero e rabarbaro “Dal Barba”

Pubblicato il 30 novembre 2016 di

La ristorazione sociale mi sta molto a cuore. Nel nostro viaggio in Cambogia mi ha stupito il fatto che ogni cittadina avesse almeno un “ristorante sociale”, o almeno così li chiamo io, cioè una realtà in cui si faceva cucina … Continua a leggere →

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