Archivi tag: fragole

Orzo primavera

Sta per arrivare l’estate, quindi meglio che mi affretti a pubblicare questa ricettina decisamente primaverile prima che gli ingredienti non siano più di stagione. Di variazioni di questo piatto ne ho fatte tante, anche con il farro e la soia … Continua a leggere

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Mousse all’ananas con fragole ai semi di chia

Lo so, questa mia assenza dal blog è imperdonabile.. beh, il primo mese di infortunio è stato davvero duro, poi ho cominciato a muovermi pian pianino ma sempre con le stampelle. Insomma, sono passata da un periodo pienissimo e intenso … Continua a leggere

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Scones di grani antichi alle fragole

Dal viaggio in Scozia mi era rimasto il chiodo fisso di provare a preparare gli scones, ma ero già pronta ad una serie di delusioni prima di trovare le dosi esatte, come spesso mi accade con le preparazioni dolci. In … Continua a leggere

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Salutiamoci: mangiare bene per stare bene – asparagi

Ho in ballo un paio di ricette inedite con gli asparagi, ma prima volevo portarvene alcune dall’archivio. Amo gli asparagi, li trovo un vero dono della natura che racchiude tutta l’energia della primavera. Questo è il mese degli asparagi per … Continua a leggere

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Risolatte con gelatina alle fragole per Salutiamoci!

Pensavo che maggio sarebbe stato un mese lungo e invece.. siamo già alla fine! E per di più non si nota nemmeno che stia arrivando l’estate! Vengo subito al dunque perché purtroppo il tempo è poco.. avevo già pubblicato un post su … Continua a leggere

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