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Quel che resta del broccolo

Pubblicato il 11 novembre 2020 da Francesca

Questa ricetta nasce da due spunti in particolare: uno è un ottimo broccolo, gigante, dell’orto, l’altro il challenge di Marzia Riva alias La Taverna Degli Arna: Emozionarsi in cucina 21Challenge Per 21 giorni, a partire da lunedì scorso, Marzia ci … Continua a leggere →

Pubblicato in antipasti, insalate, riciclo, salse sughi condimenti, vegan, verdure | Contrassegnato broccolo, capperi, pomodori secchi, verde | Lascia un commento

Cous cous gluten free alle zucchine marinate al limone e tofu aromatico

Pubblicato il 16 settembre 2015 da Francesca

Su facebook avevo pubblicato un esperimento a riguardo ed era stato particolarmente apprezzato, così prima che finisca la stagione delle zucchine e quella dei piatti freschi, mi affretto a pubblicare questa ricetta leggera e nutriente, sperando che dove siete voi … Continua a leggere →

Pubblicato in cereali, piatti unici, primi, senza glutine, soia tofu e seitan, vegan | Contrassegnato capperi, ceci, cous cous, limone, tofu, verde, zucchine | 1 commento

Insalata di pasta senza glutine al pesto trapanese

Pubblicato il 14 settembre 2015 da Francesca

Oggi avevo un po’ di tempo per cucinare.. sapevo già che ricetta fare, avevo calcolato che prima di pranzo sarei riuscita a fare una bella foto per poi pubblicare tutto sul blog. Ma.. naturalmente ero convinta di avere un ingrediente … Continua a leggere →

Pubblicato in pasta, piatti unici, primi, senza glutine, vegan | Contrassegnato azuki, capperi, mandorle, pomodori, rosso | 2 commenti

Spaghetti raw a modo mio

Pubblicato il 29 giugno 2015 da Francesca

In questo periodo mi nutro principalmente di bento 🙂 La base consiste quasi sempre in un cereale o chicco, con l’aggiunta di tanta verdura, una piccola parte proteica di legumi o tofu, semini, spezie e a volte cosine buone tipo … Continua a leggere →

Pubblicato in crudo, primi, salse sughi condimenti, senza glutine, vegan, verdure | Contrassegnato capperi, cetrioli, olive, pomodori, uvetta | 10 commenti

Salsa stonnata

Pubblicato il 19 Maggio 2014 da Francesca

Con l’arrivo delle belle giornate, finito il lavoro, c’è ancora un po’ di luce, e così viene voglia di non rifugiarsi subito in casa, o se così si fa che sia per incontrare amici per due chiacchiere ed un aperitivo, … Continua a leggere →