Archivi categoria: 100% gluten free(fri)day

Polpette raw alle mandorle e carote e formaggino di noci brasiliane al timo limone

Qualche settimana fa mi ero riportata a casa una bella scatola di okara di mandorle: avevamo preparato con i ragazzi delle colonie dei mega frullatoni con frutta e latte di mandorle e mi dispiaceva buttare tutto il residuo. Parecchio tempo … Continua a leggere

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Burger di broccoli e germogli di azuki, autoproduzione e 100 cult in padella

Torno a dare segnali di fumo della mia esistenza.. il fumo che viene dalla mia nuova cucina con cui devo ancora prendere confidenza. Non sono abituata con l’induzione e quindi devo stare attenta per non rischiare di far attaccare tutto. … Continua a leggere

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Quasi-raw gingerbread

Oggi doveva essere una giornata di relax, il mio primo giorno libero, dedicato a me.. e allora perché sono stanchissima ed ho dovuto comunque lavorare un po’ il che non mi ha permesso di staccare con la testa?? Ma dai … Continua a leggere

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