Archivi categoria: dolci al cucchiaio

Semifreddo alla nocciola

Pubblicato il 17 settembre 2020 da Francesca

Qualche giorno fa su instagram e facebook ho pubblicato la foto di questo semifreddo alla nocciola e subito siete stati interessati alla ricetta.. e ora eccomi qui a pubblicarla! Era ormai qualche mese che avevo questa idea di semifreddo che … Continua a leggere →

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Otto anni di blog.. e a volte ritornano

Pubblicato il 2 settembre 2019 da Francesca

Praticamente è da tutta l’estate che non pubblico un post, ma quale migliore occasione, per rompere nuovamente il ghiaccio, quella del compleanno della tana? Ormai sono passati 8 anni, il compleanno è stato il 27 agosto a dire la verità, … Continua a leggere →

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Creme caramel alla zucca

Pubblicato il 31 ottobre 2017 da Francesca

Finalmente è arrivato il periodo delle zucche e così ho pensato bene di proporvi una versione di creme caramel perfetta per questa stagione. Avevo già postato la ricetta base veg di questo dolce al cucchiaio, ma questa è più particolare, … Continua a leggere →

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Crema di anacardi al limone con marmellata mele, zenzero e rabarbaro “Dal Barba”

Pubblicato il 30 novembre 2016 da Francesca

La ristorazione sociale mi sta molto a cuore. Nel nostro viaggio in Cambogia mi ha stupito il fatto che ogni cittadina avesse almeno un “ristorante sociale”, o almeno così li chiamo io, cioè una realtà in cui si faceva cucina … Continua a leggere →

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Mousse cruda al cacao con salsa di lamponi e percorsi consapevoli

Pubblicato il 21 settembre 2016 da Francesca

Rieccomi! Più attiva che mai (anche se magari non si vede), quasi all’ultimo condivido con voi un bellissimo percorso di serate gratuite e laboratori pratici sull’Altopiano della Vigolana. Sono davvero contenta e ottimista a vedere che anche le amministrazioni pubbliche, … Continua a leggere →

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