Archivi del mese: marzo 2012

Spaghettini di riso con tofu, verdure e funghi

Altra ricetta anche in spagnolo.. Nel mio ultimo viaggio a Barcelona avevo rievocato con la mia ex coinquilina un episodio successo parecchi anni fa.. In un pomeriggio con poca voglia di studiare avevamo pensato di uscire a fare due passi per … Continua a leggere

Pubblicato in dal mondo, pasta, piatti unici, primi, riso, senza glutine, soia tofu e seitan, vegan | Contrassegnato , , | 13 commenti

Gelato al pistacchio con trucco

Sarà il male ai denti dovuto alla malattia, sarà l’arrivo della primavera, in questi giorni cerco sempre più cibi freschi ed estivi. La yogurtiera, che durante l’inverno era finita in cantina per lasciar posto allo spremiagrumi, è ritornata a funzionare. … Continua a leggere

Pubblicità

Pubblicato in autoproduzione, crudo, dolci, dolci al cucchiaio, ricette base, senza glutine, vegan | Contrassegnato , , , | 22 commenti

Crema di carciofi con olio allo zafferano e un premio

Negli ultimi giorni una simpaticissima rinosinusite si è impossessata di me.. che gioia! Ad ogni modo a tirarmi su il morale ci ha pensato Michela di FeelFreeGlutenFree che, tramite il suo interessantissimo blog di approfondimento sui temi legati alla celiachia, … Continua a leggere

Pubblicato in minestre e zuppe, premi, primi, salse sughi condimenti, senza glutine, vegan | 20 commenti

Biscotti di frolla leggera

Se c’è una cosa di cui proprio vado golosa è il tè con i biscotti.. e proprio per questo motivo compro raramente biscotti perchè sarei in grado di mangiarmi un pacchetto intero in una giornata. Ma questo non vuol dire … Continua a leggere

Pubblicato in autoproduzione, biscotti, dolci, ricette base, vegan | 32 commenti

Linguine cavolfiore e tempeh

..praticamente una quasi carbonara, anche se come ingrediente comune ha solo la pasta! Sembra incredibile ma questo piattino provato un po’ a caso durante una frettolosa pausa pranzo mi ha davvero stupita: è goloso, saziante e incredibilmente ricorda la carbonara … Continua a leggere

Pubblicato in pasta, piatti unici, primi, soia tofu e seitan, vegan | Contrassegnato , , , | 14 commenti