Archivio dell'autore: xcesca

Coccole homemade – una guida ai biscotti vegan

Oggi vi voglio parlare di un messaggio ricevuto a inizio ottobre da parte di Nicola Zane, che avevo conosciuto frequentando la scuola di cucina Il Sesto Sapore. Lui faceva il cuoco e assistente ai corsi e l’ho conosciuto, prima che … Continua a leggere

Pubblicato in autoproduzione, biscotti, chiacchiere, dolci, dolci monoporzione, idee regalo, ricette base, senza glutine, vegan | 2 commenti

Un venerdì vegano per l’Arca di Eva & Friends

Ciao! Se sei capitato/a da queste parti è molto probabile che stai provando i menù vegani sull’Arca, oppure sei finito/a qui per caso, o semplicemente ogni tanto bazzichi sul mio blog. Nei primi due casi mi presento un pochino, anche … Continua a leggere

Pubblicato in chiacchiere, vegan | Lascia un commento

Focaccia for dummies

Qualche giorno fa avevo pubblicato su Instagram e su Facebook la foto di alcune girelle salate al pesto che avevo preparato con la mia ricetta base semplice semplice per la focaccia. Un po’ inaspettatamente ho scoperto che questa ricetta interessa … Continua a leggere

Pubblicato in antipasti, finger food, lievitati, pizze e focacce, ricette base, vegan | Contrassegnato , | 2 commenti

7 anni di blog e una raw cake estiva

Quanti mesi di silenzio qui sul blog! In realtà chi mi segue su Facebook o Instagram, o chi ha partecipato a qualcuno dei miei laboratori, sa che la tana è tutt’altro che ferma, ma non voglio abbandonare questo spazio, sebbene … Continua a leggere

Pubblicato in chiacchiere, crudo, dolci, dolci monoporzione, senza glutine, torte, vegan | Contrassegnato , , , , , , , | 2 commenti

Rotolo di pasta di Timilia agli spinaci

Oggi purtroppo il tempo è poco ma ci tenevo a rifarmi viva sul blog, dopo diversi laboratori che mi hanno tenuta occupata, con una ricettina perfetta da fare con i primi spinaci della stagione, sperando che questo dia lo stimolo … Continua a leggere

Pubblicato in autoproduzione, pasta fresca, primi, vegan | Contrassegnato , , , , , | Lascia un commento