Archivi tag: sesamo

Crema di anacardi al limone con marmellata mele, zenzero e rabarbaro “Dal Barba”

La ristorazione sociale mi sta molto a cuore. Nel nostro viaggio in Cambogia mi ha stupito il fatto che ogni cittadina avesse almeno un “ristorante sociale”, o almeno così li chiamo io, cioè una realtà in cui si faceva cucina … Continua a leggere

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Ciambella al cacao e tahin

A quanto pare il caldo improvviso della settimana scorsa è già scomparso, ed è ritornato il fresco. Ed allora, almeno per quanto mi riguarda, torna anche la voglia di accendere il forno.. a proposito, già che ci sono rigenero la … Continua a leggere

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Barrette di nori e sesamo

Non storcete il naso, ok? E a dirvelo è una che non ama le alghe.. vi assicuro che questo spuntino energetico è proprio buono e che il salatino dell’alga compensa bene il dolce del malto. Avevo letto questa ricetta su … Continua a leggere

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Tartaruga ai semini

Sta sera me lo sono imposto: ci vuole proprio una ricetta e il tempo me lo tiro fuori anche se non ce l’ho! Vorrei avere il tempo di preparare un post con calma per dire tante cose, ma per oggi … Continua a leggere

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Insalata di arame e carote per Salutiamoci!

Sta per finire anche settembre, e lo noto anche dalle giornate sempre più corte, dal freddo e dalla pioggia. Purtroppo ho già le mani e i piedi congelati e so che tutto questo mi accompagnerà fino ad aprile inoltrato.. sigh! … Continua a leggere

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