Archivi tag: grano saraceno

Soba soup a modo mio

Rieccomi a voi! Oggi, oltre a proporvi una ricetta a base di soba (che amo) voglio invitarvi, almeno per chi è in zona, ad un ciclo di incontri legati al tema della sana alimentazione, proposto da comitati, associazioni e GAS … Continua a leggere

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Chicche di zucca e saraceno con broccoletti piccanti

Ogni tanto meglio che mandi segnali di fumo, giusto per farvi capire che, nei pochissimi momenti liberi, la tana è ancora attiva, anzi, attivissima direi. Domenica abbiamo organizzato un laboratorio di pasticceria naturale con il mio GAS dove faremo dei … Continua a leggere

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Soba agli spaghetti di verdura

Era tanto tempo che volevo provare la soba, in particolare mi ispirava la loro forma quadrata, così adatta a raccogliere i sapori. Poi quando ho comprato un aggeggio (pessimo per la verità quindi non ve lo consiglio) per spaghettare le … Continua a leggere

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Salutiamoci: mangiare bene per stare bene – asparagi

Ho in ballo un paio di ricette inedite con gli asparagi, ma prima volevo portarvene alcune dall’archivio. Amo gli asparagi, li trovo un vero dono della natura che racchiude tutta l’energia della primavera. Questo è il mese degli asparagi per … Continua a leggere

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Torta noci carote dattero per Salutiamoci!

Premessa: da quando qualche anno fa il moroso mi ha detto di aver visto un tasso tornando a casa dopo allenamento, sogno di vederne uno anch’io. Ora, mi hanno appena detto che c’era un tasso nella cantina di casa nuova, … Continua a leggere

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