Archivi categoria: biscotti

Coccole homemade – una guida ai biscotti vegan

Oggi vi voglio parlare di un messaggio ricevuto a inizio ottobre da parte di Nicola Zane, che avevo conosciuto frequentando la scuola di cucina Il Sesto Sapore. Lui faceva il cuoco e assistente ai corsi e l’ho conosciuto, prima che … Continua a leggere

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Alfajores al triplo cocco

Delle mie difficoltà a nutrirmi del viaggio in Argentina ve ne avevo già accennato, d’altra parte non è difficile da immaginare che una come me abituata a cibarsi di cibi vegetali, non sia facile trovare qualcosa di “commestibile” in una … Continua a leggere

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Biscotti Mirella alla frutta secca e marsala

Domani partiamo alla volta di Milano, dopodomani invece verso Managua, in Nicaragua. Ma le promesse sono promesse e all’ultimo pubblico una ricetta che mi è stata richiesta tantissimo. Qualche settimana fa mi sono trovata con un’amica per insegnarle a preparare … Continua a leggere

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Quasi-raw gingerbread

Oggi doveva essere una giornata di relax, il mio primo giorno libero, dedicato a me.. e allora perché sono stanchissima ed ho dovuto comunque lavorare un po’ il che non mi ha permesso di staccare con la testa?? Ma dai … Continua a leggere

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Vasetto biscottoso

Ci sono! Sebbene chi mi conosce bene sa che è mia piacevole abitudine sfruttare le vacanze di Natale per farmi un bel Viaggio che si rispetti, quest’anno sono qui! In realtà speravo di spostarmi di qualche kilometro per andare in casa … Continua a leggere

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