Archivi del mese: giugno 2015

Spaghetti raw a modo mio

In questo periodo mi nutro principalmente di bento 🙂 La base consiste quasi sempre in un cereale o chicco, con l’aggiunta di tanta verdura, una piccola parte proteica di legumi o tofu, semini, spezie e a volte cosine buone tipo … Continua a leggere

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Involtini di cicoria ripieni di cous cous

Sono giornate intense, tanto per cambiare, ma sabato scorso è stata davvero una giornata speciale perchè sono poche le occasioni in cui riesco ad organizzare un laboratorio di cucina naturale, ma ogni volta è una sorpresa.. si incontrano persone speciali, … Continua a leggere

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Orzo primavera

Sta per arrivare l’estate, quindi meglio che mi affretti a pubblicare questa ricettina decisamente primaverile prima che gli ingredienti non siano più di stagione. Di variazioni di questo piatto ne ho fatte tante, anche con il farro e la soia … Continua a leggere

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