Archivi tag: pistacchi

Riso integrale mantecato al pistacchio e pomodori secchi

Ho trovato un pesto al pistacchio che non contiene formaggio e nemmeno tanti ingredienti (solo pistacchi, olio e sale) e mi è venuta subito in mente l’idea di usarlo per mantecarci un risotto, o magari per rendere più cremoso un … Continua a leggere

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Tre anni di blog e una prima volta

Eh già, anche quest’anno è arrivato il compleanno della tana! Questo mio bloggino infatti oggi compie tre anni! Che emozione 🙂 Ormai è una parte di me, ma è anche un mezzo attraverso sui ho potuto conoscere nuove persone, fare … Continua a leggere

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Salutiamoci: mangiare bene per stare bene – mandorle

Dopo aver pubblicato di tutta fretta una ricetta per Salutiamoci! di marzo, inauguro il mese di aprile con questo appuntamento fisso. L’ingrediente questa volta sono le mandorle che io adoro, sono versatili, delicate ma profumate, adattissime sia a ricette dolci … Continua a leggere

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Datteri ripieni di labne e frutta secca

Domenica uggiosissima, la casa sottosopra, ma mi prendo un po’ di tempo per un post mentre sbocconcello una mela cotta (solo io ne sono golosissima? c’è chi le considera “cibo da malati”..) e mi bevo una tazzona di tisana ai … Continua a leggere

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Gelato al pistacchio con trucco

Sarà il male ai denti dovuto alla malattia, sarà l’arrivo della primavera, in questi giorni cerco sempre più cibi freschi ed estivi. La yogurtiera, che durante l’inverno era finita in cantina per lasciar posto allo spremiagrumi, è ritornata a funzionare. … Continua a leggere

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