Archivi tag: mele

Crema di anacardi al limone con marmellata mele, zenzero e rabarbaro “Dal Barba”

La ristorazione sociale mi sta molto a cuore. Nel nostro viaggio in Cambogia mi ha stupito il fatto che ogni cittadina avesse almeno un “ristorante sociale”, o almeno così li chiamo io, cioè una realtà in cui si faceva cucina … Continua a leggere

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La beca

Pochissimi giorni alla partenza! Eh sí! Non ve l’avevo ancora detto ma anche quest’anno ce ne andremo ancora al caldo per Natale! Fino a pochi giorni fa non sapevamo ancora la meta ma ora posso renderla ufficiale: Cambogia!! 🙂 Di … Continua a leggere

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Strudel di mele

Ho l’ultima cassetta di mele presa con il GAS da finire perchè le mele stanno appassendo. Così ne approfitto per pubblicare una ricetta che avevo promesso ad una mia amica tedesca. Una tedesca che chiede a me la ricetta dell’apfelstrudel? … Continua a leggere

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Quasi estratto di mela e spinaci per Salutiamoci!

Due post in due giorni?? Queste cose non si vedevano da secoli nella tana del riccio! Sebbene il tempo sia pochissimo e il lavoro tanto, trovo l’occasione di scrivere prima di tutto per il fatto che aprile è agli sgoccioli … Continua a leggere

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Frullati spinaciosi per Salutiamoci! e Laboratorio sui pranzi fuori

Rieccomi! Queste vacanze stanno volando, o forse dovrei dire che sono volate. Quest’anno le abbiamo passate tra l’ospedale e il divano di casa causa operazione al ginocchio del moroso. Mi dicono che prima o poi succede a chi gioca a … Continua a leggere

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