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Mousse cruda al cacao con salsa di lamponi e percorsi consapevoli

Rieccomi! Più attiva che mai (anche se magari non si vede), quasi all’ultimo condivido con voi un bellissimo percorso di serate gratuite e laboratori pratici sull’Altopiano della Vigolana. Sono davvero contenta e ottimista a vedere che anche le amministrazioni pubbliche, … Continua a leggere

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Granola salata

Ok, forse sono monotematica su certi argomenti.. adoro le colazioni, adoro la granola, ma non avevo mai pensato ad una granola salata fino a poche settimane fa. Siamo nella stagione delle zuppe e una nota croccante nella cremosità di una … Continua a leggere

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Contest “il buongiorno si vede dal mattino” e colazione-coccola per il quarto compleanno della tana

Come si cambia nel tempo, o forse dovrei dire come si evolve.. questo vale sia nella vita che nel percorso che sto facendo con questo blog. Ma oggi è proprio del blog che voglio parlare perchè.. oggi accendo quattro candeline … Continua a leggere

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Piadine ai cereali senza lievito

Oggi sono proprio di corsa, ma ci tenevo a pubblicare questa ricetta velocissima e.. buonissima! Le piadine le avevo già pubblicate parecchio tempo fa, ma a me capita davvero raramente di avere avanzi di pasta madre e nella tana la … Continua a leggere

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Mousse all’ananas con fragole ai semi di chia

Lo so, questa mia assenza dal blog è imperdonabile.. beh, il primo mese di infortunio è stato davvero duro, poi ho cominciato a muovermi pian pianino ma sempre con le stampelle. Insomma, sono passata da un periodo pienissimo e intenso … Continua a leggere

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