Archivi tag: miglio

Piadine ai cereali senza lievito

Pubblicato il 25 agosto 2015 da Francesca

Oggi sono proprio di corsa, ma ci tenevo a pubblicare questa ricetta velocissima e.. buonissima! Le piadine le avevo già pubblicate parecchio tempo fa, ma a me capita davvero raramente di avere avanzi di pasta madre e nella tana la … Continua a leggere →

Pubblicato in autoproduzione, lievitati, pane, pizze e focacce, ricette base, vegan | Contrassegnato avena, farro, grano, miglio, semi | 13 commenti

Insalata aromatica di miglio e lenticchie beluga

Pubblicato il 17 luglio 2014 da Francesca

Non avevo mai assaggiato prima le lenticchie beluga, diciamo che mi attiravano per il loro colorino scuro e per il fatto che erano piccoline. Beh, le mie aspettative non sono state deluse e grazie all’ottima tenuta in cottura le ho … Continua a leggere →

Pubblicato in cereali, legumi, piatti unici, senza glutine, vegan | Contrassegnato basilico, carote, erba cipollina, lenticchie, miglio, pinoli, prezzemolo, zucchine | 7 commenti

Sformatino di miglio, pesto e taccole

Pubblicato il 19 giugno 2013 da Francesca

Lo so, il miglio è un cereale abbastanza invernale, ma vi assicuro che questo sformatino è buonissimo servito a temperatura ambiente! E mi affretto a pubblicarlo ora che ci sono le taccole. L’ho preparato più e più volte ed è … Continua a leggere →

Pubblicato in cereali, primi, senza glutine, vegan | Contrassegnato miglio, pesto, taccole | 6 commenti

Migliotto alle lenticchie rosse e curcuma in pentola a pressione

Pubblicato il 16 Maggio 2013 da Francesca

Mah, non so che tempo faccia da voi ma qui diluvia, fa freddo e c’è vento, e come sempre questo peggiora con l’avvicinarsi del fine settimana. Sto mangiando un sacco di frutta e le porzioni di verdura (già abbondanti), stanno … Continua a leggere →

Pubblicato in cereali, dal mondo, legumi, piatti unici, primi, ricette base, senza glutine, vegan | Contrassegnato curcuma, giallo, lenticchie, miglio, pentola a pressione | 22 commenti

Merendine ai 7 cereali

Pubblicato il 8 marzo 2013 da Francesca

Vabbè, ci ho preso gusto a replicare prodotti confezionati.. e poi ultimamente, tempo permettendo, ho particolarmente voglia di sfornare lievitati con la pasta madre. E così dopo le merendine con crema al latte di mandorle, oggi vi propongo delle merendine … Continua a leggere →