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Archivi del mese: Maggio 2012
Gnocchi di ricotta
Questo post è dedicato alla Fra bionda.. sì, perché di “Francesca” ne conosco tante (oltre a me stessa, si intende), tutte davvero belle personcine.. ed ognuna devo distinguerla quando ne parlo.. Ma questo è per quella Fra che quasi un … Continua a leggere
Pubblicato in autoproduzione, pasta fresca, piatti unici, primi, ricette base
Contrassegnato bianco, gnocchi, ricotta
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Gelato alle more senza gelatiera e spaccio
Che giornate piene! Tra lavoro e altri impegni davvero mi rimane appena il tempo di respirare. Ma gli impegni di questo fine settimana mi hanno dato una bella carica (sebbene mi abbiano lasciata con tanto tanto sonno!). Sto parlando del … Continua a leggere
Pubblicato in autoproduzione, crudo, dolci, dolci al cucchiaio, ricette base, riciclo, senza glutine, vegan
Contrassegnato banana, gelato, more, viola
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Basmati asparagi e fragole
Devo recuperare in quanto a ricette con il riso.. ma pubblico ancora una volta qualcosa con gli asparagi.. poi per quest’anno smetto, promesso.. forse 😉 La scusa è che oltre al fatto che gli asparagi ci sono per pochissimo tempo, il … Continua a leggere
Wok di seitan e verdure alla birra
Quant’è che non pubblico un piatto che preveda il riso?? Tanto? Troppo direi! Bisogna subito rimediare! E voglio rompere il silenzio da riso con un piattino che secondo me è decisamente sfizioso, sebbene questo ingrediente ricopra solo il ruolo di … Continua a leggere
Pubblicato in piatti unici, riso, soia tofu e seitan, vegan
Contrassegnato birra, carote, porri, seitan, wok, zucchine
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Crema di asparagi e cipollotti al latte di mandorla
Mi direte: ancora asparagi?? Scusate, non vorrei essere noiosa e farvi stufare di questo magnifico ingrediente nonostante la sua stagione duri così poco! E` che mi voglio affrettare a pubblicare alcune ricette ben riuscite prima che scompaiano dalla bancarella del … Continua a leggere
Pubblicato in minestre e zuppe, primi, progetti, salutiamoci!, senza glutine, vegan
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