Archivi del mese: maggio 2012

Gnocchi di ricotta

Questo post è dedicato alla Fra bionda.. sì, perché di “Francesca” ne conosco tante (oltre a me stessa, si intende), tutte davvero belle personcine.. ed ognuna devo distinguerla quando ne parlo.. Ma questo è per quella Fra che quasi un … Continua a leggere

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Gelato alle more senza gelatiera e spaccio

Che giornate piene! Tra lavoro e altri impegni davvero mi rimane appena il tempo di respirare. Ma gli impegni di questo fine settimana mi hanno dato una bella carica (sebbene mi abbiano lasciata con tanto tanto sonno!). Sto parlando del … Continua a leggere

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Basmati asparagi e fragole

Devo recuperare in quanto a ricette con il riso.. ma pubblico ancora una volta qualcosa con gli asparagi.. poi per quest’anno smetto, promesso.. forse 😉 La scusa è che oltre al fatto che gli asparagi ci sono per pochissimo tempo, il … Continua a leggere

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Wok di seitan e verdure alla birra

Quant’è che non pubblico un piatto che preveda il riso?? Tanto? Troppo direi! Bisogna subito rimediare! E voglio rompere il silenzio da riso con un piattino che secondo me è decisamente sfizioso, sebbene questo ingrediente ricopra solo il ruolo di … Continua a leggere

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Crema di asparagi e cipollotti al latte di mandorla

Mi direte: ancora asparagi?? Scusate, non vorrei essere noiosa e farvi stufare di questo magnifico ingrediente nonostante la sua stagione duri così poco! E` che mi voglio affrettare a pubblicare alcune ricette ben riuscite prima che scompaiano dalla bancarella del … Continua a leggere

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