Archivi del mese: Maggio 2012

Gnocchi di ricotta

Pubblicato il 30 Maggio 2012 da Francesca

Questo post è dedicato alla Fra bionda.. sì, perché di “Francesca” ne conosco tante (oltre a me stessa, si intende), tutte davvero belle personcine.. ed ognuna devo distinguerla quando ne parlo.. Ma questo è per quella Fra che quasi un … Continua a leggere →

Pubblicato in autoproduzione, pasta fresca, piatti unici, primi, ricette base | Contrassegnato bianco, gnocchi, ricotta | 18 commenti

Gelato alle more senza gelatiera e spaccio

Pubblicato il 27 Maggio 2012 da Francesca

Che giornate piene! Tra lavoro e altri impegni davvero mi rimane appena il tempo di respirare. Ma gli impegni di questo fine settimana mi hanno dato una bella carica (sebbene mi abbiano lasciata con tanto tanto sonno!). Sto parlando del … Continua a leggere →

Pubblicato in autoproduzione, crudo, dolci, dolci al cucchiaio, ricette base, riciclo, senza glutine, vegan | Contrassegnato banana, gelato, more, viola | 16 commenti

Basmati asparagi e fragole

Pubblicato il 23 Maggio 2012 da Francesca

Devo recuperare in quanto a ricette con il riso.. ma pubblico ancora una volta qualcosa con gli asparagi.. poi per quest’anno smetto, promesso.. forse 😉 La scusa è che oltre al fatto che gli asparagi ci sono per pochissimo tempo, il … Continua a leggere →

Pubblicato in insalate, primi, riso, senza glutine, vegan, verdure | Contrassegnato asparagi, bianco, fragole, rosso, verde | 16 commenti

Wok di seitan e verdure alla birra

Pubblicato il 17 Maggio 2012 da Francesca

Quant’è che non pubblico un piatto che preveda il riso?? Tanto? Troppo direi! Bisogna subito rimediare! E voglio rompere il silenzio da riso con un piattino che secondo me è decisamente sfizioso, sebbene questo ingrediente ricopra solo il ruolo di … Continua a leggere →

Pubblicato in piatti unici, riso, soia tofu e seitan, vegan | Contrassegnato birra, carote, porri, seitan, wok, zucchine | 17 commenti

Crema di asparagi e cipollotti al latte di mandorla

Pubblicato il 14 Maggio 2012 da Francesca

Mi direte: ancora asparagi?? Scusate, non vorrei essere noiosa e farvi stufare di questo magnifico ingrediente nonostante la sua stagione duri così poco! E` che mi voglio affrettare a pubblicare alcune ricette ben riuscite prima che scompaiano dalla bancarella del … Continua a leggere →