Archivi tag: cavolfiore

Un hummus un po’ diverso

..e un modo diverso per salutare le crucifere invernali. Non so com’è dalle vostre parti ma negli ultimi giorni è sbocciata la primavera! E io la sento con tutta la sua energia: passo più tempo in giardino, travaso un po’ … Continua a leggere

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Zuppa thai cocco e zenzero

Sono quasi due mesi che siamo tornati dall’Indonesia e ancora devo riordinare le foto, mandarle ai compagni di viaggio che abbiamo incontrato, e magari fare un piccolo resoconto per il blog. Accidenti come si viene sommersi da mille cose una … Continua a leggere

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Salutiamoci: mangiare bene per stare bene – broccoli e cavolfiori

Eccoci a dicembre, tra tre giorni partiamo ma ci tengo ancora una volta a partecipare a Salutiamoci! ed inizio a farlo con delle ricette già pubblicate ma che sono comunque conformi alle regole 🙂 Ma partiamo dall’inizio: questo mese è … Continua a leggere

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Linguine cavolfiore e tempeh

..praticamente una quasi carbonara, anche se come ingrediente comune ha solo la pasta! Sembra incredibile ma questo piattino provato un po’ a caso durante una frettolosa pausa pranzo mi ha davvero stupita: è goloso, saziante e incredibilmente ricorda la carbonara … Continua a leggere

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