Archivi tag: pomodori secchi

Patè mediterraneo di cannellini

Hem, è un po’ esagerato chiamarla ricetta, lo so.. ma qual’è il problema? Semplice, veloce, saporito, perfetto per un antipasto ma.. forse ancora più buono stemperato con un po’ di acqua di cottura della pasta per condire magari un piatto … Continua a leggere

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Omini di pan di pizza

Ho iniziato questo post a casa prima di partire, poi ho provato a proseguire sfruttando la wifi dell’ostello.. ora siamo in tutt’altro posto, a el Chaltén, in Patagonia, e provo con un locutorio 🙂 Il viaggio sta andando benissimo ma … Continua a leggere

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Crocchette di miglio, cime di rapa e pomodori secchi

Questa è una ricetta che riposa nella lista di quelle da pubblicare da tempo.. ma visto che stanno tornando di stagione le cime di rapa è arrivato il momento di proporvela. Io l’ho trovata davvero comoda da congelare e cuocere … Continua a leggere

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Orzo al pesto di rucola con pomodori secchi, zucchine e limone per Salutiamoci!

Quanto mi piace il contest Salutiamoci! l’ho già detto in questo post.. e questo mese viene ospitato da Galline2ndLife con l’orzo come ingrediente base. Questa volta non mi dilungherò molto a chiacchiere.. sono cotta dalla prima giornata di attività estive … Continua a leggere

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Crema alle cime di rapa e crostini ai pomodori secchi

Non è che qui nella tana del riccio non si mangiano più zuppe e minestre.. è che di solito sono il menù della cena e non c’è ancora abbastanza luce la sera per far foto. Ed è davvero difficile che … Continua a leggere

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