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Orzo primavera

Sta per arrivare l’estate, quindi meglio che mi affretti a pubblicare questa ricettina decisamente primaverile prima che gli ingredienti non siano più di stagione. Di variazioni di questo piatto ne ho fatte tante, anche con il farro e la soia … Continua a leggere

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Merendine ai 7 cereali

Vabbè, ci ho preso gusto a replicare prodotti confezionati.. e poi ultimamente, tempo permettendo, ho particolarmente voglia di sfornare lievitati con la pasta madre. E così dopo le merendine con crema al latte di mandorle, oggi vi propongo delle merendine … Continua a leggere

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Orzo al pesto di rucola con pomodori secchi, zucchine e limone per Salutiamoci!

Quanto mi piace il contest Salutiamoci! l’ho già detto in questo post.. e questo mese viene ospitato da Galline2ndLife con l’orzo come ingrediente base. Questa volta non mi dilungherò molto a chiacchiere.. sono cotta dalla prima giornata di attività estive … Continua a leggere

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Cupcake orzo e birra

Come annunciato nel post precedente, oggi pubblico un dolcetto a base di birra che era un po’ che avevo in mente ma che non avevo ancora provato a fare fino alla settimana scorsa. Spesso mi capita di avere in mente … Continua a leggere

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7 cereali per 7 giorni – martedì: l’orzo

Martedì, giorno dell’orzo, e continua il progetto 7 cereali per 7 giorni! Il sottovalutato orzo è un altro cereale molto digeribile, e inoltre, assieme all’avena, è quello con indice glicemico più basso. Sempre sul mio libro leggo che è ricco … Continua a leggere

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