Archivi tag: cachi

Budino raw autunnale

Per questo fine settimana vi lascio volentieri una ricettina talmente veloce, facile e buona che sono riuscita a farla anche in questi giorni di tanto lavoro e preparativi per i laboratori della prossima settimana. Si tratta di un budino fruttariano, … Continua a leggere

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Pancake di castagne con salsa ai cachi per Salutiamoci!

I pancake più simili agli originali che abbia mai mangiato, li provai a San Cristobal de las Casas qualche anno fa.. poi mi capitò di ordinarli in Ecuador e mi ritrovai una frittata con le mele nel piatto, spessa spessa … Continua a leggere

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Risotto cachi e melograno

La storia di questo risotto ha parecchi anni, anche se devo ammettere che questa era solo la seconda volta che lo mangiavo, e la prima volta non mi era piaciuto un granché. Circa una decina di anni fa un amico … Continua a leggere

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