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Gelatina foresta nera

Questa ricetta è prima di tutto in spagnolo per un semplice motivo: la gelatina intesa come dolce a fine pasto è un piatto che mi è capitato di vedere solo in Spagna o di sentirne parlare da amici latinoamericani. Non … Continua a leggere

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Composta di pere e camomilla

L’altro giorno in negozio sento una signora dietro lo scaffale che dice “le pere sono buone? ho da preparare la marmellata di pere e camomilla per mia nipote”.. beh, non potevo non provare! Mi ispirava proprio tanto l’abbinamento. Le pere … Continua a leggere

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