Omini di pan di pizza

Ho iniziato questo post a casa prima di partire, poi ho provato a proseguire sfruttando la wifi dell’ostello.. ora siamo in tutt’altro posto, a el Chaltén, in Patagonia, e provo con un locutorio 🙂

Il viaggio sta andando benissimo ma non è di questo che voglio parlare ora, ci sarà tempo, spero, al rientro. Ora ci tenevo a postare una ricettina preparata nei giorni prima della partenza, in vista di un laboratorio con i bambini, e che vedo adatta per un aperitivo natalizio anche per il fatto che è velocissima da fare!

Con questi omini vorrei partecipare alla raccolta Il Menù delle Feste 100% vegetale de la cucina della capra per la categoria antipasti. Spero di non aver dimenticato niente.

Ho solo un minuto di internet ancora.. vi mando un saluto da questa terra straordinaria!

Omini di pan di pizza

Ingredienti:

75 gr di farina integrale
25 gr di semola di grano duro
mezzo cucchiaino di sale
1 pizzico di bicarbonato
1 cucchiaino di origano
25 gr di paté di pomodori secchi
20 gr di olio evo
acqua q.b.
a scelta grani di pepe, semi, erbe aromatiche, spezie

Miscelare tra loro le farine con sale, bicarbonato e origano. Versare nelle farine il paté e l’olio e mescolare con una forchetta in modo da ottenere un composto granuloso. Aggiungere infine acqua quanto basta a formare un panetto omogeneo che verrà fatto riposare 15 minuti in frigo.

Preriscaldare il forno a 180°. Riprendere l’impasto e stenderlo ad uno spessore di 5 mm. Ritagliare gli omini e decorarli con gli ingredienti scelti.

Cuocere in forno fino a leggera doratura e farli raffreddare completamente in modo che diventino friabili.

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11 risposte a Omini di pan di pizza

  1. Daria ha detto:

    Che bella idea! Li proporrò alle piccole! Ottimo antipasto!

  2. Pingback: Il menu delle feste,100% vegetale. Raccogliamo le ricette! | La Cucina della Capra

  3. lacucinadellacapra ha detto:

    bellissimi!!!! Grazie mille!

  4. CescaQB ha detto:

    Te sei matta!!!! Dimenticati di noi, del blog, del mondo occidentale e diventa la nostra Girovaga 🙂
    Però….troppo belli questi omini!!!!! ^_^
    Un abbraccio

  5. Katy ha detto:

    Che carina che sei a ricordarti di noi 🙂
    A-do-ro questi omisi…ma quanto sono belli???!!!
    Un abbraccione

  6. Ale ha detto:

    Bravissima, sono veramente gustosi e simpaticissimi!
    Buon viaggio, aspetto il reportage del rientro … e Buone Feste! ^_^

  7. perlinazzurra ha detto:

    Che ideona franci!!!! Sai che non posso assolutamente mangiare carbo fino a febbraio? Coe… Evo mangiarli ma solo con l insulina, ma cercavo proprio un antipasto sfizioso per natale e farò sicuramente questo. Così compero la formina!! Buen viaje!

  8. Cami ha detto:

    Deliziosi questi omini di pizza 🙂 molto gustosi!!!!
    Beata te in Patagonia… Posto incantevole… Attendo un bel reportage 😀

  9. Marta NewHorizons ha detto:

    che carini e veloci…i bambini li avranno adorati…
    buona permanenza allora, poi ci dirai 😉

  10. Daria ha detto:

    Ciao Francesca, ti lascio un pensiero per il tuo ritorno: http://www.goccedaria.it/item/sunshine-award-un-premio.html Buon proseguimento di vacanza!

  11. xcesca ha detto:

    Rieccomi! con calma mi riorganizzo e riprenderò anche la mia vita da blogger.. intanto passavo a ringraziarvi per i vostri commenti e gli auguri che mi sono arrivati!
    @daria: 🙂 corro subito a vedere il tuo pensierino.. grazie mille!!!
    @capretta: grazie a te! anche se ormai le feste sono quasi finite andrò di sicuro a vedere la raccolta! chissà quante belle idee!
    @cescaqb: hehe, tranquilla che in questo ultimo mese ho staccato proprio.. sarebbe il mio sogno fare da girovaga per voi!! Andrei molto volentieri alla ricerca di nuovi sapori, nuove sensazioni, nuovi accostamenti, nuove esperienze! Non mi stancherei mai 🙂
    @katy: grazie!!
    @ale: sto scaricando i 12 GB di foto.. sarà un lavoro lungo ma appena posso vi presenterò qualche stralcio del mio bellissimo viaggio!!
    @perlinazzurra: anch’io trovo sempre una scusa per prendermi una nuova formina dei biscotti.. poi a Vr c’è un negozio attrezzatissimo in tutto questo.. che meraviglia!
    @cami: grazie! già, terra straordinaria!
    @marta: grazie mille!

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