Archivi tag: zenzero

Bocconcini di soia ai cipollotti su letto di mele allo zenzero

Nonostante il tempo leggermente ballerino di questi giorni mi ritengo soddisfatta: durante il fine settimana prolungato sono comunque riuscita a uscire, stare bene, fare qualche passeggiata. Oggi viste le previsioni ho rinunciato ad andare a vedere la partita del moroso, … Continua a leggere

Pubblicato in secondi, senza glutine, soia tofu e seitan, vegan | Contrassegnato , , , | 14 commenti

Crema di carote e zenzero

Tra queste giornate uggiose e la prima influenza stagionale mi viene sempre più voglia di alimenti caldi e coccolosi. Questa crema l’ho scovata in un libro preso ormai parecchi anni fa a Barcelona.. avete presente quei libri che si trovano … Continua a leggere

Pubblicato in minestre e zuppe, primi, senza glutine, vegan | Contrassegnato , , | Lascia un commento

Tagliolini orientali al matcha

Ed ecco la prima ricetta… sono nel periodo di “svuota dispensa”, in allarme dopo l’avvistamento di alcune farfalline, e tra le varie cose c’era del tè verde matcha in polvere. Il risultato sono stati dei tagliolini belli verdi che per … Continua a leggere

Pubblicato in dal mondo, pasta fresca, primi, vegan | Contrassegnato , , | 2 commenti