Archivi tag: seitan

Seitan caramel(l)ato su letto di zucca

Posted on 26 marzo 2013 di

Marzo è volato, tra un impegno e l’altro, il lavoro, la casa nuova e mille altre cose siamo arrivati nella settimana di Pasqua ed io devo ancora “colombare”, pensare dove fare alcuni giorni fuori porta, decidermi su quale doccia mettere … Continua a leggere→

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Wok di seitan e verdure alla birra

Posted on 17 maggio 2012 di

Quant’è che non pubblico un piatto che preveda il riso?? Tanto? Troppo direi! Bisogna subito rimediare! E voglio rompere il silenzio da riso con un piattino che secondo me è decisamente sfizioso, sebbene questo ingrediente ricopra solo il ruolo di … Continua a leggere→

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Straccetti di seitan alla senape e arancia

Posted on 21 febbraio 2012 di

Qualche giorno fa ho rifatto il seitan e fresco fresco ho pensato di sperimentarlo abbinando dei gusti che mi avevano particolarmente colpita sul blog di nadir. Ma dato che io preferisco non mettermi animali nel piatto, tanto per non smentirmi ho … Continua a leggere→

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Segale in crema di carote e seitan croccante

Posted on 8 gennaio 2012 di

In questi giorni la nostra alimentazione si basa soprattutto su cibi semplici e italianissimi che ci sono mancati e più tollerabili dal mio stomaco.. pasta, gnocchi, risotti.. ma anche tante zuppe che stiamo provando da un nuovo libro che mi … Continua a leggere→

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Pici al ragù rustico

Posted on 3 gennaio 2012 di

Ok, la foto è orribile e non sarà in grado di farmi perdonare la lunga assenza.. Ad ogni modo sono tornata e speravo di esordire con un bel post sul paese che ho avuto la fortuna di visitare, ma sono … Continua a leggere→

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