Archivi tag: lenticchie

Migliotto alle lenticchie rosse e curcuma in pentola a pressione

Mah, non so che tempo faccia da voi ma qui diluvia, fa freddo e c’è vento, e come sempre questo peggiora con l’avvicinarsi del fine settimana. Sto mangiando un sacco di frutta e le porzioni di verdura (già abbondanti), stanno … Continua a leggere

Pubblicato in cereali, dal mondo, legumi, piatti unici, primi, ricette base, senza glutine, vegan | Contrassegnato , , , , | 14 commenti

Ragù di lenticchie

A casa mia non abbiamo mai mangiato tanto spesso il ragù, magari si faceva per il pasticcio nei giorni di festa, ma la classica pasta al ragù davvero era rarissima. Negli ultimi anni poi mia mamma ha sostituito, il più … Continua a leggere

Pubblicato in legumi, ricette base, salse sughi condimenti, senza glutine, vegan | Contrassegnato , | 16 commenti

Gnocchi di lenticchie rosse

Era un po’ che avevo in mente questa ricettina del riciclo.. sì, perché come avevo già fatto con la polenta, mi sembrava una buona idea provare a fare degli gnocchi con le lenticchie avanzate. E qui sorgeva il problema: eh … Continua a leggere

Pubblicato in autoproduzione, legumi, pasta fresca, piatti unici, primi, ricette base, riciclo, vegan | Contrassegnato , , | 21 commenti

Dahl di lenticchie

Uff.. non è bello trovarsi con la connessione bloccata.. per niente! Così sto sfruttando il cellulare del moroso per connettermi e lasciare un post prima della partenza.. mi aspetta una settimana sul lago di Como. Eh no, questa volta non … Continua a leggere

Pubblicato in dal mondo, legumi, minestre e zuppe, piatti unici, salse sughi condimenti, senza glutine, vegan | Contrassegnato , , | 11 commenti

Crema di lenticchie al limone con avocado

Come vi avevo accennato in questo periodo in tavola porto spesso zuppe e creme anche ispirata da questo libro che mi sono comprata. Non presenta solo ricette vegetariane ma mi sta piacendo molto e lo considero ottimo per prendere spunto … Continua a leggere

Pubblicato in legumi, minestre e zuppe, primi, senza glutine, vegan | Contrassegnato , , , | 9 commenti